Kit mini-éclairs

Réalisez facilement la pâtisserie favorite des Français !

En vous inspirant des idées recettes fournies, et à l’aide de ce KIT MINI-ÉCLAIRS, vous réaliserez facilement 12 délicieuses mini "duchesses" (nom d’origine de cette pâtisserie) au café, chocolat, vanille... Le plus difficile sera de ne pas tout manger !

 Recette à pâte à choux

Dans une casserole, portez à ébullition 125 ml d’eau avec 50 gr de beurre et ½ cuillère à café de sel.
Retirez la casserole du feu, versez 60 gr de farine et travaillez la masse sur le feu avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle se détache du fond.
Hors du feu, a joutez 2 oeufs un par un en travaillant la préparation avec la cuillère en bois.

• Ensemble composé de : 1 moule (31,8 x 17 cm) en silicone platinium de 12 empreintes (8 x 3 cm) résistant à des températures allant de - 40°C à  + 230°C,
• 1 poche à douille et 2 douilles en Inox.
• Passe au lave-vaisselle.