Multicuiseur sous vide

Des viandes juteuses et moelleuses, des légumes tendres et cuits juste comme il faut, des plats de poisson irrésistibles... Voilà les délices promis par ce multicuiseur grâce à sa fonction cuisson sous vide* ! Cette méthode, plébiscitée par les grands chefs, consiste à faire cuire dans l’eau à basse température des aliments placés dans des sachets sous vide (conditionnés à l’aide d’une machine de mise sous vide standard). Elle est idéale pour préserver les vitamines, les qualités nutritives et les saveurs. Avec cet appareil très simple d’utilisation, vous ajustez la température au degré près, entre 45°C et 95°C (côte de bœuf à point 56°C, saumon mi-cuit 45°C, carottes 85°C...), ainsi que la minuterie. La chaleur se répartit de manière homogène grâce à la technologie 3D (résistances à la base et autour de la paroi).

Les paramètres se sélectionnent aisément sur le panneau de commande et s’affichent sur l’écran digital : 

- 11 fonctions au choix.
- Réglage de la température (45°C-200°C).
- Réglage de la durée jusqu’à 72h.

Avec sa cuve amovible à revêtement antiadhésif de 6 litres, ce multicuiseur permet de réunir jusqu’à 6 convives. Enfin, il est facile à nettoyer.

Mais il sait aussi mijoter, rôtir, rissoler, cuire à la vapeur...D’une pression sur le panneau de commande, il devient même cuiseur à riz, yaourtière, machine à pain ou prépare le gâteau.

- Nutriments et vitamines préservés
- Saveurs et moelleux incomparables
- Pas de "sur-cuisson"
- Pas d’ajout de matières grasses
- Meilleure conservation des préparations